Описание:

Приготовление подливы
• В томатную пасту добавить соль, сахар и специи. Перемешать.
• Добавить немного кипятка. Хорошо перемешать.
• Добавить остальной кипяток.
• Влить растительное масло и перемешать.

Приготовление тефтелей
• Рис промыть и залить кипятком, оставить минимум на 20…30 минут.
• В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, натертую морковь, чеснок пропущенный через пресс, яйцо, соль и молотый перец. Перемешать.
• Добавить распаренный рис. Перемешать.
• При помощи ложки и мокрых рук, сформировать тефтели (9…10 шт.) и сложить в емкость для запекания.
• Залить тефтели подливой.
• Ёмкость с тефтелями накрыть фольгой.
• Поставить в разогретую духовку до 200°С.
• Запекать 40…50 минут под фольгой.
• Снять фольгу и подрумянить 20…25 минут.