Тесто для пиццы
Ингридиенты:
| Вода теплая |
250 мл. |
| Мука |
400...450 г. |
| Растительное масло |
10...20 г. |
| Дрожжи (сухие) |
5 г. |
| Сахар |
10 г. |
| Соль |
5 г. |
Описание:
-
В теплую воду (примерно 30…40°С) добавить сахар и перемешать до полного растворения.
-
Добавить дрожжи и оставить в теплом месте минут на 5...10 (до появления "дрожжевой
шапки").
-
Просеять муку.
-
Добавить в муку соль.
-
В муку вылить воду и начать замешивать тесто.
-
Добавить растительное масло и вымещать до готовности.
-
Убрать в пакет для расстойки минут на 10...15.