Описание:

• Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать пластинами по 0,5 см.
• Изюм и курагу хорошо вымыть и просушить.
• Порезать курагу.
• Яблоки очистить и нарезать кубиками.
• Яблоки смешать с курагой и изюмом.
• Рис вымыть и положить на бумажное полотенце, что бы убрать лишнюю влагу.
• На дно керамической кастрюли положить кусочки сливочного масла.
• Выложить ломтики тыквы.
• Полить сгущенным молоком.
• Равномерно насыпать половину риса.
• Равномерно насыпать половину смешанных фруктов (яблоки, изюм, курага).
• Высыпать вторую половину риса.
• Высыпать вторую половину фруктов (яблоки, изюм, курага).
• Насыпать сахар, соль.
• Залить молоком.
• Закрыть плотно крышкой.
• Поставить в холодную духовку.
• Выпекать при 180°С в течении 1,5 часов.